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International Resources: Perfil del Mercado Global: Sudáfrica

Parte del compromiso de PMA es proporcionar a sus miembros con análisis e información significativa del mercado. PMA ha compilado la siguiente información sobre Sudáfrica a partir de informes presentados por el Agregado Agrícola del Servicio Exterior de Agricultura de la Secretaría de Agricultura de los Estados Unidos, del World Factbook de la CIA, de sitios de internet de la embajada y de guías de referencia sobre protocolo comercial.

Entrando en el Mercado Sudafricano

Sudáfrica es uno de los países con más culturas (multicultural) en el mundo. En las áreas urbanas diferentes grupos étnicos conforman la población. Dependiendo de la herencia cultural de los individuos se presentan diferencias importantes en el estilo de comunicación. Además de la población indígena de Sudáfrica, el colonialismo y la inmigración trajo a europeos, indios, indo-malasios, chinos y muchos más. Como tal, es difícil de generalizar sobre los protocolos y la cultura sudafricana.

Debido a la diversidad, Sudáfrica tiene 11 idiomas oficiales. Actualmente toda la documentación está impresa en inglés y afrikaans.

El inglés se utiliza más frecuentemente para hacer negocios y la mayoría de las compañías en Sudáfrica pueden dar respuesta en cualquiera de estos idiomas. Una mayoría de la población blanca habla ambos idiomas, como también lo hace una proporción importante de la población negra. Existe algo de sensibilidad sobre el lenguaje en Sudáfrica, particularmente entre la población Afrikaner; por consiguiente, muchas empresas imprimen mucha de su literatura, incluso los estados de resultados anuales, en ambos idiomas. Usted debe intentar hacer lo mismo con su literatura y sus propuestas. El esfuerzo será muy apreciado.

Las relaciones se establecen en la oficina y la mayoría de la gente de negocios busca relaciones comerciales de largo plazo. Aunque el país se inclina hacia el igualitarismo, las gentes de negocio respetan a los ejecutivos mayores y a aquellos que han logrado su posición a través del trabajo duro y la perseverancia. La mayoría de los sudafricanos, sin tomar en cuenta su etnia, prefieren las reuniones cara-a-cara en lugar de los medios de comunicación impersonales como el e-mail, carta, o teléfono. A los sudafricanos les gusta mantener relaciones de trabajo armoniosas, así que ellos evitan las confrontaciones. No se sorprenda cuando su contraparte usa metáforas y analogías de deportes para demostrar un punto.

Las mujeres en Sudáfrica no alcanzado niveles ejecutivos altos en los negocios. Si usted envía a una mujer como representante, prepárese para recibir una conducta condescendiente y a que se le ponga a prueba; mientras que un contacto masculino no sería tratado así. En Sudáfrica las mujeres tienen que demostrar que son de valor para los negocios.

Generalmente, las horas de negocio son de lunes a viernes de 8:00 de la mañana a 1:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 4:30 p.m. La mayoría de las oficinas trabajan una semana de cinco-días, pero las tiendas generalmente abren de 8:30 de la mañana a 5:30 p.m. durante la semana y de 8:30 de la mañana a 1:00 p.m. los sábados. En Sudáfrica las transacciones comerciales se llevan a cabo bajo condiciones abiertas y los pagos que se hacen entre 45 y 50 días después del conocimiento de embarque (bill of lading). Sin embargo, al trabajar con nuevos clientes, las cartas de crédito irrevocables son aconsejables. También se utilizan los arreglos -efectivo-contra- entrega de documentos, aunque hay algunos riesgos en estos arreglos que hacen que la alternativa de las cartas de crédito sea más segura para el exportador.

Dar obsequios no es una práctica común en los negocios. Si lo invitan a la casa de un sudafricano, es común traer un regalo. Tome su tiempo envolviendo el regalo, esto muestra un esfuerzo extra y se aprecia. Los regalos apropiados para dar a la anfitriona son flores, chocolates finos, o una botella de buen vino sudafricano. Al dar el obsequio, preséntelo con ambas manos o con la mano derecha. Nunca dé un obsequio con la mano izquierda. Los regalos se abren al recibirlos.

Sudáfrica es un exportador importante de fruta fresca: exportó 38% de toda la fruta producida en el 2003. Las tres principales frutas son: naranjas, uvas, y manzanas. Sudáfrica es el exportador de naranjas más grande del hemisferio sur. Sudáfrica también exporta muchos otros cítricos.

Sudáfrica es considerado autosuficiente vegetales. Los principales vegetales exportados por Sudáfrica son tomates, cebollas, y pepinos. Su principal mercado de exportación es la Unión Europea (de manera importante con el Reino Unido). Otros mercados son Rusia, Emiratos Árabes Unidos y Japón. Sudáfrica compite más con Australia y Chile debido a la ubicación geográfica que con los EE.UU. La exportación de fruta al Medio Oriente ha crecido en los últimos años.

Actualmente la agricultura participa con el 2.6% del PIB de Sudáfrica y con 30% del empleo del país.

Haciendo Negocio en el Mercado Sudafricano

Las primeras impresiones son importantes. Para ayudar al acercamiento nosotros proponemos:

Al reunirse con un sudafricano, lo apropiado normalmente es dar la mano y una sonrisa, y dé tiempo para charlar amistosamente.

• El vestido es más informal, pero para una primera reunión, es bueno ser conservador. Los hombres en traje oscuro, y las mujeres en trajes de negocio elegantes o con un vestido conservador.
• No es necesario tener una relación añeja con los socios, pero si su compañía es nueva y desconocida en Sudáfrica, la introducción formal llevará mucho tiempo. Las relaciones personales son importantes, así que trate de establecer buena comunicación desde la primera reunión. Esto le ayudará a demostrar que usted es digno de confianza.
• La red de contactos es una parte importante de la cultura de negocios sudafricana.
• Siempre haga citas. Haga las citas con tanta anticipación como sea posible, porque mejorará sus oportunidades de encontrarse con los niveles más altos de dirección.
• Los sudafricanos son muy puntuales y la gente de negocio hace todo lo posible por llegar a tiempo a sus citas.
• Las tarjetas de negocio son normalmente simples, incluyendo solamente elementos esenciales como el logotipo de la compañía, nombre, puesto, dirección, número del teléfono, y número de fax.
• Las reuniones de negocio pueden llevarse acabo durante la comida  o en la cena en un buen restaurante.
• Usted debe desarrollar la confianza mutua antes de que se den las negociaciones. Usted debe empezar con números realistas, porque a los sudafricanos no les gusta regatear los precios.
• Si está  negociando, no interrumpa a un sudafricano, intente alcanzar un consenso, su contraparte prefiere situaciones ganar-ganar.
• A menudo las decisiones se toman en los niveles más altos de una compañía después de consultar con los subordinados, esto significa que el proceso es lento y prolongado así que sea paciente.
• Incluya las fechas de entrega en todos los contratos, porque las fechas límite son vistas como algo flexible, no como compromisos firmes.
• Cuando es invitado a la casa de un sudafricano normalmente será una parrillada, conocida como braaivleis (carne asada en afrikaans) o braai. Llegue a tiempo al compromiso y pregunte si requiere llevar algo. El vestido es normalmente casual, pero pregunte para asegurarse. También ofrezca ayudar a su anfitrión con la preparación de la comida o limpieza.
• Evite agendar reuniones a mediados de diciembre o a mediados de enero y en las dos semanas alrededor de Pascua, porque es cuando la mayoría de los                   sudafricanos están de vacaciones.
• Después de reunirse con su contraparte sudafricano, envía una carta de seguimiento resumiendo lo que se decidió en la reunión y los próximos pasos.

Preferencias del Consumidor, Sabores, y Tradiciones

Estas ideas pueden ayudarle a enfocar su acercamiento de producto. Poner atención para cumplir con las preferencias del consumidor es la clave al éxito en el mercado sudafricano.

En Sudáfrica las tiendas minoristas de alimentos atienden a una amplia gama de consumidores. Por un lado, hay supermercados muy similares a los encontrados en los Estados Unidos. Estas tiendas proporcionan la mayoría de los productos y servicios que ofrecen las tiendas de comestibles de EE.UU. por ejemplo comidas procesadas, carnes empacadas, y frutas y vegetales exclusivos. Los sudafricanos también pueden comprar productos orgánicos y vegetales, que son segmentos del mercado de autoservicios que están creciendo rápidamente (encabezados principalmente por los alimentos orgánicos para bebé). Muchos de los supermercados ofrecen comida lista para preparar como pollo rostizado y verduras pre-cortadas para sopa, verduras salteadas y ensaladas, mientras que otras tiendas venden comidas listas para comer como emparedados, bocadillos y sushi. Por otro lado, los consumidores también son bien atendidos por un sector informal en crecimiento. Los Spazas son tiendas de abarrotes independientes que se encuentran típicamente en los municipios y generalmente se especializan en alimentos básicos como harina de maíz, arroz, aceites comestibles, y carne.

A pesar de la variedad de opciones disponibles para los consumidores sudafricanos, la sensibilidad del precio gobierna su conducta. Una fuente de información en el 2002 reportó que 47.8% basó sus decisiones en el precio y el 16.9% compró las marcas propias de la tienda (la marca genérica) porque estos artículos tienen una buena relación de calidad-precio. Sólo el 13.4% mencionó a la calidad como un motivador. Productos que tienen éxito con la marca de la tienda incluyen leche, jarabes, pasta seca, nueces, frutas enlatadas, y jaleas.

Aunque muchos sudafricanos escogen los productos según el precio, los consumidores en los municipios demuestran a menudo demandas contradictorias y características. Por ejemplo, los spazas y otras tiendas informales tienden a ofrecer sólo artículos de las principales marcas porque sus clientes demuestran fuerte lealtad a las marcas. Aunado a esta tendencia se tiene que el poder adquisitivo de la población negra está aumentando. Al mismo tiempo, atributos de producto que pueden ayudar un producto a lograr el éxito en los mercados de los municipios son los empaques más económicos y o de una sola porción y productos estables que no requieren refrigeración.

Recordatorios Para el Negocio de Exportación

Antes de ir a Sudáfrica, utilice fuentes de información, por ejemplo, el Servicio Exterior Agrícola de EE.UU., oficinas agrícolas estatales, y organizaciones comerciales estatales / regionales.

• Organice un equipo dentro de su compañía para que ayude con el mercado sudafricano
• Use terminología métrica.
• Asegúrese que toda la documentación de ventas esté correcta.
• Sea paciente con respecto a la requisición de documentación, listado de ingredientes, proceso de producción, y aseguramiento de calidad
• Responda a estas solicitudes con diligencia y de manera oportuna.
• Utilice cartas de crédito para reducir el riesgo.
• Si usted se preocupa por el riesgo cambiario cubra el valor de sus exportaciones con su banco.
• Prepare la transferencia electrónica para realizar los pagos.

Normas y Regulaciones Para Alimentos

La normatividad para alimentos está a cargo de la Dirección de Sanidad Vegetal y Calidad del Departamento Nacional de Agricultura responsable de las regulaciones de productos agrícolas y de productos relacionados a la agricultura.

La Ley de Alimentos, Cosméticos y Desinfectantes de 1972 determina el etiquetado de los alimentos. Las etiquetas deben incluir: a) nombre del producto b) nombre y dirección del fabricante, empacador, vendedor, importador, o el nombre de la persona para quien se pre-empacó el alimento c) bajo el encabezado de "ingredientes" un listado de ingredientes ordenados de manera descendente (en base a su cantidad) d) una etiqueta escrita en por lo menos uno de los idiomas oficiales de Sudáfrica (inglés es uno de los idiomas) e) las instrucciones para las condiciones de almacenamiento especial, cuando aplique) f) el país de origen del producto.

Para regulaciones y estándares de importación revise el Informe Gain de 2006 - 2006 GAIN Report.

Ventajas / Desventajas de Hacer Negocio en Sudáfrica

Información de Importación / Exportación

Importaciones agrícolas de todos los países (2003, en millones): $1,754, participación de mercado de los EE.UU.: 8%. Importación de alimentos para el consumidor de todos los países (2003, en millones): $508, participación de mercado de los EE.UU.: 6%.

Exportaciones de EE.UU. a Sudáfrica

*Año Calendario y Comparativo Año-a- la fecha (Miles de Dólares)

Importaciones de EE.UU. de Sudáfrica

*Año Calendario y Comparativo Año-a- la fecha (Miles de Dólares)

*Desde Julio 2007. Actualizaciones disponibles en http://www.fas.usda.gov/HotPages.

Acuerdos Comerciales

Sudáfrica es parte de la South African Customs Union (SACU, por sus siglas en inglés).  Las pláticas entorno al Acuerdo de Libre Comercio pendiente con los Estados Unidos iniciaron en el 2003 y fallaron de nuevo en abril de 2006. Los dos países han instituido el “Trade Investment Cooperation Agreement" (TICA, por sus siglas en inglés) - el primero de su tipo. El TICA prepara un mecanismo para los programas de trabajo en vías de desarrollo en áreas que podrían llevar a una memoranda de entendimiento entorno a ciertas áreas que típicamente son incluidas en un Tratado de Libre Comercio (TLC) como por ejemplo las costumbres, la facilitación del comercio e incluso la propiedad intelectual. El objetivo principal parece ser llevar a los gobiernos de SACU de nueva cuenta a la mesa de negociaciones del TLC que negocia la mesa una vez que las áreas de mayor dificultad se hayan resuelto.

Guía Anual del Exportador Para Sudáfrica

http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200507/146130273.doc

Información referente:

 a)  estructura / tendencias del mercado disponible en la página 10 de la guía

 b) el sector de minoristas también está disponible en la página 10 de la guía

Vínculos y Recursos Referentes a Sudáfrica

Moneda – la moneda de Sudáfrica  es el Rand que es dividido en 100 centavos. Utilice el currency converter gratuito para comparar con dólares, libras esterlinas, etc.,

Clima - visite Yahoo! ' clima al día para Sudáfrica  Weather for South Africa.

Noticias - Vea todas las últimas noticias Google news on South Africa.

Conocimiento Intercultural - Utilice la herramienta Intercultural Business Communication para obtener consejos para hacer negocio en Sudáfrica

Código de Marcación - el código de marcación internacional es +27.

Horario -Sudáfrica tiene un horario de +2 horas respecto a la hora media de Greenwich, (GMT). Averigüe el tiempo actual. current time.

Historia - lea sobre la larga y rica historia de Sudáfrica history of South Africa

Recursos Gubernamentales

• Departamento de Agricultura Sudafricano: http://www.agric.za/
• Embajada de los EE.UU. y Consulados en Sudáfrica: http://pretoria.usembassy.gov/
• Las tres agencias en Sudáfrca cuya tarea es desarrollar y aplicar las normas de sanidad alimentaria son:
  • El Departamento de Salud / Department of Health (DOH, por sus siglas en inglés)-- Directorate of Food Control / Dirección para el Control de los Alimentos Comida (DFC, por sus siglas en inglés)
  • El Departamento de Agricultura / Department of Agriculture (DOA)-- (DOA, Por sus siglas en inglés)—Subdirección de Aseguramiento de Calidad para Productos Agrícolas (SAPQA, por sus siglase en inglés) y la Dirección de Sanidad Vegetal y Calidad / Directorate of Plant Health and Quality (PHQ, por sus siglas en inglés). http://www.nda.agric.za/docs/npposa/default.htm
  • Oficina Sudafricana de Normas / South African Bureau of Standards’ (SABS)-- (SABS, por sus siglas en inlés)—Dirección de Asuntos Regulatorios y Protección al Consumidor.
• Para antecedentes de Sudáfrica consulte Background Notes